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Cardápio

O Chef Sugere

O chef sugere
Buffet de Saladas / Salad Bar
Pratos Quentes / Hot Dishes
  • Paleta de Cordeiro Ao Cominho, Semolina Com Passas
    Leg of Lamb With Cumin, Semolina With Raisins
  • Ou / Or
  • Filé de Pargo Com Abobrinha, Tomate Seco e Batatas Portuguesas
    Pargo Filet With Zucchini, Sun-Dried Tomato and Potatoes
  • Ou / Or
  • Escalopinho de Frango com Lagostins, Arroz Basmati
    Chicken scallop With Langoustines, Basmati Rice
  • Ou / Or
  • Lasanha de Berinjelas
    Eggplant Lasagna
Sobremesas / Desserts
  • Chausson de Maça, Creme de Caramelo
    Apple Chausson, Caramel Crem
  • Ou / Or
  • Frutas Tropicais
    Fresh Tropical Fruit
GRELHADOS À LA CARTE / FROM THE GRILL À LA CARTE
  • Bife Ancho, Fraldinha, Picanha, Paillard ou T-Bone
    Rump Steak, Skirt Steak, Paillard or T-Bone
    R$ 75,00
  • Salmão ou Filé de Linguado
    Salmon or Filet of Sole
    R$ 70,00
  • Galeto Desossado ou Peito de Frango Grelhado
    Boneless Spring Chicken or Grilled Chicken Breast
    R$ 60,00
ACOMPANHAMENTOS / SIDES
  • Arroz a Grega, Batatas Assadas ou Legumes da Estação
    Greek Style Rice, Oven-Baked Potatoes or Seasonal Vegetables

* Sobre os preços praticados será cobrado o valor equivalente a 10% a título de TAXA DE SERVIÇO conforme Acordo Coletivo de Trabalho.

Comidas

Petiscos
  • Sanduíche Leme - Pão Baguete, Filé Mignon, Queijo Derretido, Tomate, Cebola e AlfaceR$ 36,00
  • Clube Sanduíche de Salmão Marinado - Pão de Forma, Salmão Marinado, Alface, Pepino e Cream CheeseR$ 32,00
  • Clube Sanduíche - Pão de Forma, Ballotine de Frango, Bacon, Tomate, Alface, Ovo e MaioneseR$ 28,00
  • Misto QuenteR$ 23,00

* Todos os sanduíches são servidos com Batata Frita.

* Sobre os preços praticados será cobrado o valor equivalente a 10% a título de TAXA DE SERVIÇO conforme Acordo Coletivo de Trabalho.

Bebidas

Coquetéis sem álcool
  • Coquetel de FrutasR$ 16,00
Caipirinhas
  • * Todas as nossas cachaças são artesanais e produzidas em alambique.
  • Nega Fulô CarvalhoR$ 12,00
  • GermanaR$ 12,00
  • SalinaR$ 12,00
Caipivodka
  • Caipivodka NacionalR$ 16,00
  • Caipivodka Premium (Absolut)R$ 23,00
  • Caipivodka Super Premium (Absolut Elyx, Grey Goose e Ciroc)R$ 27,00
  • CaipirissimaR$ 12,00
  • CaipisakeR$ 19,00
Vodkas Premium
  • Absolut (Vanilla, Pears, Citron, Mango)R$ 19,00
  • StolichnayaR$ 19,00
Vodkas Super Premium
  • Absolut ElyxR$ 30,00
  • Ciroc (Red Berry, Coconut, Peach)R$ 26,00
Vodka Nacional
  • SmirnoffR$ 12,00
Blended Scotch Whisky
  • 21 anos
  • Johnnie Walker Blue LabelR$ 69,00
  • 18 anos
  • Johnnie Walker Platinum Label, Chivas RegalR$ 48,00
  • 15 anos
  • DimpleR$ 42,00
Premium Whisky
  • Johnnie Walker Gold Label ReserveR$ 35,00
  • 12 anos
  • Chivas RegalR$ 25,00
  • Ballantine'sR$ 25,00
  • Logan, Johnnie Walker Black Label, Buchanan’sR$ 27,00
  • 8 anos
  • Ballantine's Finest, Grant’sR$ 14,00
  • J & BR$ 16,00
  • Black & White, Johnnie Walker Red LabelR$ 18,00
Single Malt
  • GlenfiddichR$ 28,00
Whiskey
  • Jim Beam BourbonR$ 18,00
  • Jack Daniel's TenesseR$ 22,00
  • Jemerson IrishR$ 18,00
Tequila
  • Jose CuervoR$ 19,00
Rum
  • Havana Club 3 añosR$ 23,00
  • Zacapa XOR$ 39,00
  • Zacapa 23R$ 25,00
  • Bacardi carta BlancaR$ 12,00
  • Bacardi carta OuroR$ 12,00
Gins
  • SapphireR$ 19,00
  • TanquerayR$ 19,00
  • Gordon'sR$ 19,00
Conhaques
  • Henessy VSOPR$ 39,00
  • MartellR$ 36,00
  • Remy Martin VSOPR$ 39,00
  • CourvoisierR$ 45,00
Sake
  • Azuma KirinR$ 12,00
Aperitivos
  • PiscoR$ 15,00
  • CampariR$ 15,00
  • Carpano Punt & MesR$ 15,00
  • UnderbergR$ 15,00
  • SteinhagerR$ 15,00
  • Martini (Bianco, Rosso, Dry)R$ 12,00
  • Fernet BrancaR$ 20,00
Licores
  • KahluaR$ 19,00
  • MalibuR$ 19,00
  • CointreauR$ 15,00
  • DrambuieR$ 18,00
  • AmarettoR$ 15,00
  • Amarula BaylesR$ 15,00
  • Cuarenta y TrêsR$ 19,00
  • FrangelicoR$ 15,00
  • Grand MarnierR$ 19,00
  • Sambuca MolinariR$ 19,00
Vinhos
  • Vinhos do Porto
  • Graham’s Tawny 10R$ 32,00
  • Vinhos Branco
  • Villa Francioni Sauvignon Blanc (Brasil)R$ 140,00
  • Santa Helena Chardonnay (Chile)R$ 70,00
  • Vinhos Tinto
  • Dal Pizzol Pinot Noir (Brasil)R$ 110,00
  • Caliterra - Merlot (Chile)R$ 94,00
  • Trapiche - Malbec (187 ml - Argentina)R$ 35,00
  • Espumantes
  • Dal Pizzol BrutR$ 95,00
  • Chandon Brut (750 ml)R$ 117,00
  • Chandon Brut (375 ml)R$ 68,00
  • Vinhos e Espumantes em taça
  • Dal Pizzoll Pinot Noir - Vinho Tinto (Chile)R$ 23,00
  • Casa Silva Chardonnay (Argentina)R$ 27,00
Cervejas
  • Itaipava Premium (Long Neck 355 ml)R$ 12,00
  • Bohemia (Long Neck 355 ml/Lata 350 ml)R$ 12,00
  • Heineken (Long Neck 355 ml)R$ 13,00
  • Budweiser (Long Neck 343 ml)R$ 12,00
  • Stella Artois (Long Neck 275 ml)R$ 13,00
Bebidas não-alcoólicas
  • Água Mineral sem gás (310 ml)R$ 8,50
  • Água Mineral com gás (310 ml)R$ 8,50
  • Refrigerante (350 ml)R$ 9,50
  • Água Tônica (350 ml)R$ 9,50
  • Água Tônica Diet (350 ml)R$ 9,50
  • Suco NaturalR$ 9,00
  • Suco de TomateR$ 9,00
  • Água Tônica (350 ml)R$ 9,50
  • Água Tônica Diet (350 ml)R$ 9,50
  • Suco NaturalR$ 9,00
  • Suco de TomateR$ 9,00
  • Chá gelado (350 ml)R$ 8,00
  • H2O de Limão (500 ml)R$ 9,00
Energéticos
  • TNTR$ 19,00
  • Red BullR$ 28,00
Cafés
  • Nespresso SaboresR$ 9,00
  • Nespresso GrandeR$ 12,00
  • Café com leiteR$ 11,00
  • Café IrlandêsR$ 22,00
  • Chocolate pequenoR$ 6,00
  • Chocolate grandeR$ 8,00
  • Capuccino pequenoR$ 9,00
  • Capuccino grandeR$ 11,00
  • Chá NacionalR$ 6,50
  • Chá ImportadoR$ 9,00

* Sobre os preços praticados será cobrado o valor equivalente a 10% a título de TAXA DE SERVIÇO conforme Acordo Coletivo de Trabalho.

Comidas

Petiscos
  • Camarão empanado co coco (8 uni)R$ 62,00
  • Bolinho de bacalhau (8 uni)R$ 35,00
  • Linguiça recheada com queijo provolone e cesta de pãesR$ 33,00
  • Frango ao curry, salteado com abacaxi, pimentões e cebolaR$ 31,00
  • Casquinha de siriR$ 23,00
  • Camarões ao alho e cebolinhas, servido em casca de folha de arrozR$ 62,00
  • Pastel de angu (queijo, carne e camarão) 6 unidadesR$ 35,00
  • Grande bruceta de cogumelos, tomate e mozarellaR$ 38,00
  • Salada caesar de camarão e salmãoR$ 72,00
  • SALADA CAESAR DE FRANGOR$ 50,00
  • BATATAS FRITASR$ 24,00
Sanduíches
  • Hamburguer de picanha - Pão de hamburguer, picanha, tomate, cebola e alfaceR$ 46,00
  • Sanduiche leme - Pão baguete, filé mignon, queijo derretido, cebola, alface e tomateR$ 40,00
  • Club sanduiche de salmão marinado - Pão de forma, salmão marinado, alface, pepino e cream cheeseR$ 35,00
  • Ciabbatta com mozzarella, comate seco e rúculaR$ 35,00
  • Club sanduiche - Pão de forma, ballotine de frango, bacon, tomate, alface, ovo e maioneseR$ 31,00
  • Baguete de queijo brie, pera, alface e creme de tomate secoR$ 30,00
  • Baguete de atum, alface, tomate e maioneseR$ 28,00
  • Misto QuenteR$ 25,00
Sobremesas
  • Variedade de SorvetesR$ 22,00
  • Prato de Frutas FrescasR$ 22,00
  • Pudim de leiteR$ 18,00

* Todos os sanduíches são servidos com Batata Frita.

* Sobre os preços praticados será cobrado o valor equivalente a 10% a título de TAXA DE SERVIÇO conforme Acordo Coletivo de Trabalho.

Bebidas

COQUETÉIS
  • Kir RoyalR$ 29,00
  • Screw DriverR$ 27,00
  • Caipivodka / Premium vodkaR$ 27,00
  • Bloody maryR$ 26,00
  • Gin tonicaR$ 24,00
  • MargueritaR$ 24,00
  • MojitoR$ 24,00
  • Piña ColadaR$ 22,00
  • Caipirinha cachaça especialR$ 22,00
  • Caipiroska - Vodka NacionalR$ 20,00
  • Coquetel de Frutas (sem álcool)R$ 18,00
  • CaipirinhaR$ 15,00
CERVEJAS
  • Brahma (lata 350ml)R$ 15,50
  • Bohemia (lata 350 ml)R$ 15,50
  • Heineken (lata 350 ml)R$ 15,50
ENERGÉTICOS
  • Red BullR$ 31,00
  • TNTR$ 21,00
REFRIGERANTES E SUCOS
  • Refrigerantes (350 ml)R$ 10,50
  • Água Tônica (350 ml)R$ 10,00
  • Água Tônica diet (350 ml)R$ 10,00
  • Schweppes citrus (lata 350 ml)R$ 10,00
  • Suco Natural (300 ml)R$ 10,00
  • Suco de Tomate (300 ml)R$ 10,00
  • H2OH de Limão (500 ml)R$ 10,00
  • Água de coco (300 ml)R$ 10,00
  • Água Mineral sem gás (300 ml)R$ 9,50
  • Água Mineral com gás (300 ml)R$ 9,50

* Sobre os preços praticados será cobrado o valor equivalente a 10% a título de TAXA DE SERVIÇO conforme Acordo Coletivo de Trabalho.

* Todas as nossas cachaças são artesanais e produzidas em alambique.

Jantar

ENTRADAS / STARTERS
  • Feuillete D’Escargots Aux Champignons e Vinho Branco
    Snail Puff Pastry with Mushrooms and White Wine
    R$75,00
  • Tartare de Salmão, Guacamole e Arlette de Gergelim
    Salmon Gravlax Tartare, Guacamole and Sesame Seed Crisp
    R$45,00
  • Patê em Croute de Pato, Geleia de Vinho Tinto, Folhas Verdes
    Duck Patê en Croute, Red Wine Aspic, Green Salad
    R$35,00
  • Tarte Tiede de Queijo de Cabra com Cebola Roxa e Abobrinha
    Warm Goat’s Cheese Tart with Onion Confit and Zucchini
    R$30,00
SOPAS / SOUPS
  • Soupiere de Camarão Folhada a Moda Thai
    Thai Style Shrimp Soup
    R$55,00
  • Bisque de Lagostinha com Croutons
    Langoustine Bisque with Crutons
    R$40,00
  • Crème de Batata Baroa, Crepe de Pato
    Cream of Arracacha, Duck Pancake
    R$20,00
MASSAS E RISOTOS / PASTAS AND RISOTTOS
  • Risoto de Camarão ao Açafrão
    Saffron Prawn Risotto
    R$120,00
  • Saint Jacques, Risoto de Açafrão e Chips de Chorizo
    Pan Seared Scallops, Saffron Risotto, Chorizo Chips
    R$70,00
  • Penne ao Shitake e Tomates Secos
    Shitake, Dried Tomato Penne
    R$60,00
PEIXES E CRUSTÁCEOS / FISH AND SEA FOOD
  • Camarão ao Pesto de Rúcula, Espaguete, Juliana Legumes
    Shrimp, Arugula Pesto, Spaghetti, Vegetable Julienne
    R$105,00
  • Filé de Badejo com Lagostins, Aspargos Verdes e Arroz Preto
    Pan Seared Grouper, Langoustines, Green Asparagus, Black Rice
    R$85,00
  • Dados de Salmão Crocantes, Lentilhas Verdes, Bacon, Concassé de Tomate
    Crispy Salmon, Green Lentils, Bacon, Tomato Concassé
    R$80,00
  • Filé de Linguado com Alho Poró e Vinho do Porto, Puré de Baroa
    Filet of Sole, Leeks in Port Wine, Arracacha Purée
    R$65,00
  • Brandade de Bacalhau e Torradas com Alho
    Creamy Cod Fish, Garlic Toast
    R$55,00
CARNES E AVES / BEEF AND POULTRY
  • Filé Chateaubriand Grelhado, Batatas Fritas e Molho Bearnaise (2 pessoas)
    Grilled Chateubriand, French Fries, Bearnaise Sauce (2 persons)
    R$130,00
  • Lombo de Vitela ao Porcini, Favas Frescas e Risoto com Salvia
    Roasted Veal Loin with Porcini, Fresh Broad Beans, Sage Risotto
    R$95,00
  • Costeleta de Cordeiro Grelhado e Haricots em Cassoulet
    Grilled Rack of Lamb, White Bean Cassoulet
    R$90,00
  • Magret de Pato com Laranjas e Batatas Gaufrette
    Grilled Breast of Duck, Orange Sauce, Waffle Fries
    R$90,00
  • Bife de Chorizo, Batata Pont Neuf, Molho Bearnaise
    Sirloin Steak Angus, Pont Neuf Potatoes, Bearnaise Sauce
    R$90,00
  • Filé Mignon com Molho de Pimenta Verde, Batatas Gratinadas
    Filer Mignon, Green Pepper Sauce, Gratinated Potatoes
    R$85,00
  • Steack Tartare na Ponta da Faca
    Steak Tartare, French Fries, Green Salad
    R$75,00
SOBREMESAS / DESSERTS
  • Tarte Tatin, Sorvete de Crème
    Caramelized Apple Tarte Tartin, Vanilla Ice Cream
    R$30,00
  • Café Chocolate Gourmand Fondant, Brownie, Torta de Chocolate e Café de Ganache
    Fondant, Brownie, Chocolate Tart and Coffee Ganache Cake
    R$30,00
  • Profiteroles ao Chocolate
    Chocolate Profiteroles
    R$25,00
  • Crème Brulèe de Baunilha Taiti
    Vanilla Crème Brulée
    R$25,00
  • Baba ao Rum, Creme Chantilly
    Baba Rum, Whipped Cream
    R$20,00

Grelhados

(Aos Domingos)

Entradas
  • Provoleta (Grossa Fatia de Queijo Provolone Temperada e Grelhada)R$ 24,00
  • Costela de Porco (4 Unidades)R$ 28,00
  • Bolinho de Bacalhau (8 Unidades)R$ 32,00
Da terra
  • T BoneR$ 89,00
  • PicanhaR$ 94,00
  • Bife de Ancho AngusR$ 77,00
  • Bife de Chorizo AngusR$ 84,00
  • FraldinhaR$ 72,00
  • Assado de TiraR$ 72,00
  • Baby Beef TeenR$ 72,00
  • Bombom de AlcatraR$ 72,00
  • Filé MignonR$ 72,00
  • Galeto DesossadoR$ 61,00
Do mar
  • Peixe do Dia - favor perguntar ao garçomR$ 72,00
  • Filé de SalmãoR$ 72,00
  • Filé de BadejoR$ 86,00
  • CamarõesR$ 98,00
Acompanhamentos
  • Arroz à Grega
  • Arroz com Brócolis
  • Arroz Branco
  • Batata Cozida
  • Batata Frita
  • Batata Assada
  • Creme de Espinafre
  • Farofa de Ovos
  • Tian de Legumes (Abobrinha, Cebola, Berinjela)
  • Guarnição ExtraR$ 10,00
Molhos
  • Manteiga de Ervas
  • Campanha
  • Chimichurri
  • Azeite de Alho

* Sobre os preços praticados será cobrado o valor equivalente a 10% a título de TAXA DE SERVIÇO conforme Acordo Coletivo de Trabalho.

Champagnes e Espumantes

França
  • Moet & Chandon Brut ImperialR$410,00
  • Veuve Clicquot Brut - Moet HennesyR$ 435,00
  • Bourgogne
  • Bourgogne Kriter RoséR$ 210,00
Itália
    Trentino
  • Ferrari Maximum BrutR$418,00
Portugal
    Bairrada
  • Kompassus Blanc de NoirsR$290,00
Brasil
    Garibaldi
  • Chandon BrutR$ 129,00
  • Chandon RoséR$ 138,00
  • Bento Gonçalves
  • Dal Pizzol BrutR$ 115,00
  • Dal Pizzol RoséR$ 115,00
Espumantes em Taça - Sparkling Wines by the Glass
Brasil
    Garibaldi
  • Chandon BrutR$ 34,00
  • Chandon RoséR$ 37,00
  • Bento Gonçalves
  • Dal Pizzol BrutR$ 31,00
  • Dal Pizzol RoséR$ 31,00
Vinhos em Taça - Wines by the Glass
Vinhos Brancos - White Wines
  • Dal Pizzol – Sauvignon BlancR$28,00
  • Cheval Noir – Sauvignon BlancR$41,00
Vinhos Tintos - Red Wines
  • Dal Pizzol – TannatR$ 26,00
  • Cheval Noir - BordeauxR$47,00
Vinhos de Sobremesa - Taça / Dessert Wines – Glass
Portugal
    Porto
  • Vinho do Porto Graham’s Tawny 10 AnosR$38,00
  • Alentejo/Península Setúbal
  • Alambre Moscatel de Setúbal
    José Maria da Fonseca
    R$30,00

* Sobre os preços praticados será cobrado o valor equivalente a 10% a título de TAXA DE SERVIÇO conforme Acordo Coletivo de Trabalho.

Vinhos Rosé

França
    Languedoc
  • Claude Val Rosé – CinsaultR$121,00
Itália
    Umbria
  • Belfiore Rosato – GrenacheR$160,00

* Sobre os preços praticados será cobrado o valor equivalente a 10% a título de TAXA DE SERVIÇO conforme Acordo Coletivo de Trabalho.

Vinhos Brancos

Brasil
    São Joaquim
  • Villa Francioni Sauvignon BlancR$ 187,00
  • Bento Gonçalves
  • Dal Pizzol - Sauvignon BlancR$ 105,00
Argentina
    Patagônia
  • Saurus Sauvignon BlancR$ 159,00
  • Salta
  • Zuccardi Serie A - TorrontésR$ 160,00
  • Mendoza
  • Catena Zapata - ChardonnayR$ 193,00
Chile
    Vale de Colchagua
  • Casa Silva Colléccion – ChardonnayR$ 153,00
  • Vale da Central
  • Caliterra – Sauvignon BlancR$ 138,00
Espanha
    Castilla y Leon
  • La Mancha - MacabeoR$132,00
  • Ribera del Duero
  • PradoRey Classic - VerdejoR$143,00
França
    Loire
  • Muscadet Sur Lie Domaine SaupinR$ 204,00
  • Bourgogne
  • Macon Village – Domaine EloyR$ 182,00
Itália
    Umbria – Orvieto
  • Vila Cardèto Pinot / CardètoR$ 138,00
  • Toscana
  • Moonlite Branco – ChardonnayR$ 178,00
  • Sicília
  • Baglio de Luna – GrilloR$ 121,00
Portugal
    Minho
  • Minho Verde LoureiroR$ 187,00
  • Douro
  • Branco da Gaivosa – GouveioR$231,00

* Sobre os preços praticados será cobrado o valor equivalente a 10% a título de TAXA DE SERVIÇO conforme Acordo Coletivo de Trabalho.

Vinhos Tintos

Brasil
    São Joaquim
  • Cabernet SauvignonR$126,00
Argentina
    Mendoza
  • Alamos - SyrahR$ 148,00
  • Luigi Bosca Pinot NoirR$ 218,00
  • Catena MalbecR$ 253,00
  • Trapiche Malbec (187 ml)R$ 39,00
Chile
    Vale de Colchagua
  • Casa Silva Carmenere (375 ml)R$ 100,00
  • Caliterra - MerlotR$ 154,00
  • Valle do Maule
  • Terranoble - CarmenéreR$ 121,00
  • Valle Central
  • Concha y Toro – Cabernet SauvignonR$ 88,00
Espanha
    Casilla - Toledo
  • Ercavio - TempraniloR$ 141,00
  • La Planta - Ribera del DueroR$ 314,00
  • Rioja
  • Luis Cañas - TempranilloR$171,00
França
    Bourgogne
  • Hautes – Côtes de BeauneR$ 219,00
Itália
    La Morra
  • Bardolino ClassicoR$ 181,00
  • Toscana
  • Sangiovese di Toscana – SangioveseR$ 151,00
Portugal
    Alentejo
  • Marques de MontemorR$237,00
  • Terras do Dão
  • Quinta das Maias – Touriga NacionalR$225,00
  • Douro
  • Vale da RaposaR$225,00
África do Sul
    Paarls
  • Glen Carlou – Pinot NoirR$ 248,00
Estados Unidos
    Califórnia
  • Painter Bridge – ZinfandelR$ 210,00
Nova Zelândia
    Wild Rock
  • Cupid Arrow Pinot NoirR$ 314,00

* Sobre os preços praticados será cobrado o valor equivalente a 10% a título de TAXA DE SERVIÇO conforme Acordo Coletivo de Trabalho.